Festival gastronómico “Pazión por el Sabor” fortalece identidad y economía sudcaliforniana: Milena Quiroga

La décima tercera edición reunió a representantes gastronómicos de los cinco municipios de Baja California Sur

Una noche repleta de sabores, tradición y orgullo sudcaliforniano se vivió durante la 13va edición de La Pazión por el Sabor, evento que reunió a representantes gastro-nómicos de los cinco municipios del estado. Como invitada especial, la alcaldesa Milena Quiroga Romero manifestó que la velada se volvió a posicionar como una de las celebraciones más importantes para la promoción turística y económica de Baja California Sur.

La alcaldesa destacó que este festival representa una oportunidad para mostrar la riqueza gastronómica del estado, al contar con la participación de representantes de los cinco municipios y sus distintas regiones.

“Estamos bien orgullosos de nuestra gastronomía, porque tenemos mucho que presumir, pero sobre todo el que estemos juntos en este espacio, compartiéndolo y disfrutándolo; estamos orgullosamente degustando gastronomía sudcaliforniana, orgullosamente sudcalifornianos y orgullosamente choyeros”, expresó.

Milena Quiroga agradeció la participación de las y los asistentes, resaltando que con la adquisición de sus boletos también contribuyen a causas sociales, ya que parte de los ingresos obtenidos será destinada a instituciones y proyectos que generan bienestar para la comunidad.

Entre los beneficiarios de esta edición se encuentran el Heroico Cuerpo de Bomberos de La Paz y la construcción de la Casa Cuna Coralitos, un espacio diseñado para brindar mejores condiciones de atención y desarrollo a niñas y niños que requieren protección y cuidado.

Finalmente, Milena Quiroga reconoció el esfuerzo de la Cámara Nacional de la Indus-tria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) por hacer posible este encuentro que año con año impulsa la actividad económica de restaurantes y productores, además de contribuir al posicionamiento de Baja California Sur como un destino gastronómico de referencia a nivel nacional.